Cara Merebus Ketupat Biar Cepat Matang Dengan Panci Presto


Masyundar.com - Cara Merebus Ketupat Biar Cepat Matang Dengan Panci Presto. Ketupat merupakan makanan favorit dan khas dari nusantara. Apalagi jika disajikan saat lebaran, ketupat ini seakan menjadi hidangan yang wajib waktu lebaran tiba. Saat ini di kota besar seperti Jabodetabek, sudah banyak sekali pedagang yang menjual ketupat yang sudah jadi. Biasanya ketupat di sajikan dengan sate, ketoprak, tahu guling, dll yang cuku mengundang rasa lapar.

Cara Merebus Ketupat Biar Cepat Matang Dengan Panci Presto

Namun, anda tak bisa leluasa mencari pedagang ketupat saat lebaran tiba. Tak seperti hari-hari biasa, pada saat lebaran pedagang pasti banyak yang libur dan menghabiskan waktu bersama keluarga. Lalu memasak sendiri menjadi merupakan ide yang paling cemerlang.


Namun tahukah sobat berapa lama merebus ketupat? Jika memasak ketupat menggunakan dandang biasanya membutuhkan waktu yang lama. Bahkan bisa mencapai 4 - 6 jam loh. Tentu ini menjadi kurang efektif karena menghabiskan waktu yang lama, selain itu gas yang digunakan juga lebih boros. Ada solusi lain agar memasak ketupat bisa lebih cepat tapi tetap memiliki rasa yang nikmat.


Jangan urungkan niat terlebih dahulu, sekarang ada cara memasak ketupat hanya 1 jam saja, dengan menggunakan panci presto. Panci presto (highpressure) diyakini dapat memangkas waktu memasak ketupat kurang dari dua jam, bahkan sampai 1 jam. Berikut saya ulas beberapa triknya agar soba bisa pelajari sendiri di rumah, monggo di simak :


Siapkan Bahan yang di Butuhkan Untuk Bikin Ketupat

1. 1 kilogram beras
2. 20-25 kulit ketupat ukuran sedang
3. Cuci kulit ketupat hingga bersih dengan air matang. Lalu gantungkan agar tidak terlalu basah.
4. Cuci beras hingga bersih, cuci beras 3 hingga 4 kali pengulangan

Cara Merebus Ketupat Biar Cepat Matang Dengan Panci Presto

5. Masukkan beras ke dalam kulit ketupat setengah (1/2) bagian hingga ¾ bagian saja, jangan berlebihan dan jangan kurang. Lalu tutup kulit ketupat dengan rapat. Lakukan hingga semua ketupat terisi.


Cara Memasak Ketupat dengan Panci Presto Agar Hemat Gas

Disini ada 2 cara untuk membuat ketupat dengan dengan paci presto, sobat tinggal memlih mana yang kira – kira sobat nyaman untuk di pelajari. Monggo di simak 2 cara di bawah ini :


Cara Pertama :

1. Siapkan panci presto. Lalu masukkan ketupat yang sudah terisi beras kedalam panci presto.

Cara Merebus Ketupat Biar Cepat Matang Dengan Panci Presto

2. Tambahkan air bersih kedalam panci, lalu sisakan sekitar 3 ruas jari agar air tidak meluap ketika mendidih.
3. Saat menambahkan air, usahakan agar air masuk kedalam ketupat secara sempurna. Caranya dengan sedikit menekan ketupat.
4. Tutup panci presto. Lalu nyalakan api maksimal sampai uap dapat memutar / menggerakkan katup uap (sekitar 10 menit pertama). Setelah itu kecilkan dengan api normal sampai 45 menit. Lalu matikan api.
5. Angkat ketupat dan tiriskan dengan cara digantung agar cepat dingin, tidak cepat basi, dan ketupat tahan lama.


Cara Kedua :

1. Masak air dalam panci besar hingga mendidih
2. Masukkan ketupat yang sudah terisi beras, pastikan semua ketupat terendam., kemudian di masak hingga 20 menit.
3. Setelah 20 menit matikan api kompor gas, lalu diamkan selama 30 menit.dalam keadaan panci tertutup.
4. Setelah 30 menit dalam keadaan mati, nyalakan kembali api kompor gas tersebut selama 20 menit. Jika air terlihat menyusut atau berkurang, tambahkan air panas dan pastikan semua ketupat terendam air.
5. Setelah 20 menit, matikan api kompor gas. Lalu diamkan selama 30 menit dalam keadaan panci tertutup.
6. Angkat ketupat dan tiriskan dengan cara digantung agar cepat dingin, tidak cepat basi, dan tahan lama.


Benar-benar hemat gas bukan, secara total hanya membutuhkan 100 menit (tidak sampai 2 jam). Cukup simpel dengan metode 20 menit masak, 30 menit diamkan, 20 menit dimasak lagi, lalu 30 menit didiamkan. Kemudian ketupat pun siap disantap bersama lauk pauknya.


Tips Agar Ketupat Cepat Matang, Enak dan Tahan Lama

1. Gunakan panci presto ukuran besar, agar semua bagian ketupat terendam air.
2. Setelah selesai masak, gantungkan ketupat agar cepat dingin, tidak cepat basi, dan tahan lama.
3. Agar ketupat berbau harum, tambahkan 2 lembar daun pandan.
4. Jangan dibungkus plastik karena berbahaya.


Demikian tadi cara memasak ketupat dengan panci presto agar hemat gas dan tahan lama. Semoga sobat sekalian dapat mempraktikan dengan benar yaa.

Iklan Artikel Bawah Judul

Iklan Link Artikel Bawah Gambar

Iklan Artikel Bawah Backlink

Iklan Artikel Bawah Akhir Kata